えりぃです。
日々の献立をたてるのが
最近特に億劫です。
我が家の食費は一日1000円です。
予定は。
その中でメインを肉、魚、と交互に出すようにしているので
なかなかカツカツです。
現在、長男7歳、次男5歳、長女3歳ですが
朝にご飯を3合（お昼の長女とわたしの分も入っています）
夜にも3合炊きます。
主人は朝は食べませんし、
夜はほとんどおうちで食べることはないので
ほぼ、子どもたちとわたしだけですが
それでこの量を食べています。
これから確実に上がっていくエンゲル係数に
戦々恐々としています。
エンゲル係数に怯えながらも
うまく食費をやりくりしてこそ！
やりがいがあるってもんだ！！
と思うことにして、
家計を回しています。
それを少し備忘録。
お買い物は基本的に週に1回
お買い物に行くと余計なものまで買ってしまうことは
お買い物あるあるですね。
子供連れだと
「お菓子ー！」コールがあります。
子供が3人だと、×３なので
これは何としても回避したいところです。
おやつはパンかおにぎり
同じようにおやつは好みもありますし、
×３になるので
お出かけなどで外でおやつを食べるとき以外は
おやつはパンかおにぎりです。
エンゲル係数の上がってきている子供たちは
ご飯以外にもおやつもガッツリ食べてくれるので
パンやおにぎりだと腹持ちもよく、
栄養的にもいいかなぁと思い、
続けています。
野菜はカット野菜をフル活用
野菜はすぐに傷むので
大量に買い込むことはできません。
なので一週間に一回のお買い物では
買い出しが足りなくなります。
そこで冷凍のカット野菜を活用します。
安く買えたときに自分で下ごしらえとして
ゆでたりカットして冷凍をすればいいのですが
手間と、今の冷凍のカット野菜の値段を考えたら
買ったほうが早いのでお世話になっています。
もやし、お豆腐などでかさまし
重宝しているのはもやしやお豆腐です。
かさましに役立つので
お買い物直後から2～3日は、我が家のもやし出現率が高いです。
後半からお買い物前あたりは
お豆腐が大活躍です。
味をつけたり、
冷奴として1品でも出せるので
ありがたいです。
習い事の日は麺類
習い事の日はバタバタしますので
帰ってきてからの調理は短くしておきたいところです。
さらに我が家の子供たちは早寝なので
習い事から帰って来たらすぐに食事！と行きたいところです。
事前の準備をしておいて
チンするだけ、の状態にしておくと簡単ですが
わたしはさらに出来るだけ出すものを減らすことで
手抜きをします。
ラーメンなどは帰ってきてからでも
ササッと作れますし、
焼きそば、焼うどんでは作り置きがしておけます。
おかずと言っても、
おつまみにもできるような程度で
ササッと済ませます。
疲れていますし、早く寝てくれるので
子どもたちもサッと食べられるものを食べたら
お風呂⇒寝たい、なので
助かっています。
お給料日前は丼もの
お給料日前は使いすぎた食費の帳尻合わせもあり、
食費を出来るだけ抑えたくなります。
そんなときには丼ものがとても便利です。
汁物とサラダ、丼もので
十分な一食のお料理になるので
ここで食費を抑えます。
夫がお買い物は厳禁
男の人全般がそうなのかはわかりませんが
普段スーパーに行くこともないので
相場もよくわからずに買うことと、
1か月の食費を考えてお買い物をするのに
主人は一回のお買いもののことだけを考えて買うので
子どもたちもおねだりはパパですし、
いつもよりも多めに食費を使ってくれます。
なので我が家では
主人だけにお買い物をお願いすることはありませんし、
一緒に行くときには
目を光らせています。
献立は日々悩ましいですよね。
終わりはありませんし。
なので少しでも楽しく、
ゲーム感覚で節約も出来たらいいなぁと思います。